Mulberries

Born from the silkworm mulberry tree and appreciated for their naturally sweet and mildly tart flavour, mulberries have been enjoyed in various cuisines for centuries.

Our dried mulberries are sourced from select regions in the Middle East known for producing high-quality crops. Mulberries grow on the mulberry tree and are related to fig and breadfruit varieties. These berries offer a naturally sweet taste and a soft, chewy texture, making them a versatile ingredient in many dishes.

IN THE KITCHEN

• Mix with other berry salads
• Pair well with lemon, orange, apricots, and vanilla
• Suitable for pie fillings, muffins, and cakes
  
• Add to granola after baking
• Substitute for raisins or other dried fruits in oatmeal
• Incorporate into batter for scones, cookies, or snack bars
• Enjoy with ice cream or yogurt
  
• Blend into smoothies with tropical ingredients such as bananas, coconut, cocoa, oats, or other berries

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Nées des magnifiques arbres à vers à soie et utilisées à des fins médicinales en Chine depuis des siècles, les mûres sont délicieusement juteuses et ont un goût à la fois sucré et acidulé.

Nos mûres séchées proviennent du Moyen-Orient et sont importées des régions qui offrent les meilleures récoltes et la plus haute qualité. Les mûres viennent de l’arbre à mûres, une plante apparentée au figuier et à l’arbre à pain. Riches en énergie naturelle, elles sont célèbres pour leur capacité à éviter les pics de sucre dans le sang. Ces baies délicieuses sont riches en vitamine C et en autres composés végétaux bénéfiques.

EN CUISINE

• Mélangez avec d’autres salades de baies

• Se marient exceptionnellement bien avec le citron, l’orange, les abricots et la vanille

• Souvent utilisées dans les garnitures de tartes, les muffins aux mûres et les gâteaux

• Appréciées dans les confitures, les gelées, les sirops et autres desserts

• Ajoutez les mûres dans un lot de granola terminé après la cuisson

• Remplacez-les par des raisins secs ou d’autres fruits dans le gruau

• Ajoutez-les à la pâte crue pour les scones, les cookies ou les barres énergétiques

• Complément parfait avec d’autres baies dans les glaces et le yaourt

• Ajoutez des poignées de mûres dans une bouteille de vodka ou de gin; fermez et laissez infuser pendant 2 semaines; filtrez

• Incluez-les dans des smoothies tropicaux (bananes, noix de coco, cacao, avoine et autres baies)

Ingrédients : Mûres